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Von Landteddy am 13.11.2020 07:13 Uhr Landteddy[VK]
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Was kocht ihr schönes
heute gibts kabeljau mit Kapü und erbsen

Von huenchen am 13.11.2020 09:08 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute und morgen gibt es Linsensuppe

Von Saarbini am 13.11.2020 09:16 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Paprika mit Reis, Frikadelle

Von simluk am 13.11.2020 09:49 Uhr simluk
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Re:Was kocht ihr schönes
Gestern gabs Backhähnchenteile mit Rosenkohl-Kartoffelgemüse
und heute gibts
Spaghetti mit Gorgonzola-Spinatsauce

Von Landteddy am 13.11.2020 11:52 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Jaa Linsen gibt's bei mir nächste Woche..und Rosenkohl warte ich noch bis Frost auf meinen Rosenkohl im garten war..da freu ich mich besonders..ich liebe rosenkohl

Von BellaM am 13.11.2020 12:21 Uhr BellaM
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Re:Was kocht ihr schönes
Fischfilet und selbstgebastelten Kartoffelsalat.

Von baerenanne am 13.11.2020 15:43 Uhr baerenanne
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Re:Was kocht ihr schönes
Ich werde heute mal nichts Schönes kochen, sondern die hiesige Gastronomie unterstützen, und etwas Schönes aniefern lassen wie jeden Freitag.

Mit einem schönen Trinkgeld, damit sie die schlimme Zeit des Lockdowns irgendwie finanziell überleben können.

Von baerenanne am 13.11.2020 15:45 Uhr baerenanne
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Re:Was kocht ihr schönes
... anliefern... 😁

Von soleil am 13.11.2020 16:08 Uhr soleil
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Re:Was kocht ihr schönes
Eine gute Idee baerenanne. Die sind ja leider arg gebeutelt worden und ein Ende ist leider in naechster Zukunft noch nicht in Sicht ...

Von baerenanne am 13.11.2020 16:46 Uhr baerenanne
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Re:Was kocht ihr schönes
Und was kocht ihr Schönes, Soleil? Oder unterstützt ihr auch ein bisschen die dortige Gastronomie? Man will ja, dass sie diese Zeit finanziell gut überleben und daß man, wenn der ganze "Spuk" vorbei ist, sich in den Restaurants wieder schön verwöhnen lassen kann.
Liebe Grüsse in die schöne Schweiz! Bleibt gesund!

Von Landteddy am 14.11.2020 07:33 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute gibt's Milchreis mit frischem Apfelmus

Von Saarbini am 14.11.2020 08:26 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute gibts Kabeljau, Brokkoli und Reis.

Von Gruener_apfel am 14.11.2020 14:46 Uhr Gruener_apfel
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute gibt es Pastizio und Salat, morgen wohl Semmelknödel mit Rotkohl und Bohnen, dazu eine schöne Sauce, entweder eine Pfeffersauce oder eine Sauce mit Steinpilzen.

Von soleil am 14.11.2020 16:48 Uhr soleil
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Re:Was kocht ihr schönes
Eben gab es Gemüsepfanne mit Vegi Bällchen, gut gewürzt und Tomaten im Ofen geschmort.
Gestern habe ich einen Thailänder unterstützt :-)
Sohn hatte mir eingeschärft, kein Nachtessen zu machen, wir möchten ohne auskommen. Er hat sich trotzdem über seine Portion gefreut ....
(phuuuuuu SchweissvonderStirnwischGlückgehabt)

Von Landteddy am 15.11.2020 08:06 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
heute gibts schweinefilet in Pfefferrahmsoße, semmelknödel (semmel müssen weg) und blaukraut

Von huenchen am 15.11.2020 08:09 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute gibt es Gulasch Blumenkohl und Kartoffeln.

Euch allen einen schönen Sonntag

Von Saarbini am 15.11.2020 10:34 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute gibt es rote Paprika mit Reis, dazu gemischten Salat.

Von simluk am 15.11.2020 12:06 Uhr simluk
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Re:Was kocht ihr schönes
Türkische Hack-Krautpfanne mit selbstgemachtem Fladenbrot

Von huenchen am 15.11.2020 16:32 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Hallo simluk

Hast du bitte ein Rezept für die Hack-Krautpfanne? Das hört sich lecker an.

Von Landteddy am 16.11.2020 07:22 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
heut gibts reste von Gestern, dazu naturjoghurt als nachtisch

Von huenchen am 16.11.2020 08:33 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Grünkohl mit Mettwurst

Von Saarbini am 16.11.2020 08:50 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Pizza mit Tomatensalat und Mozzarella

Von huenchen am 17.11.2020 09:04 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Sauerkraut Kapü und Bratwurst

Von Saarbini am 17.11.2020 09:34 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Braune Champignons mit Kartoffelstampf

Von simluk am 17.11.2020 10:00 Uhr simluk
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Re:Was kocht ihr schönes
Bei uns gibts heute die zweite Hälfte die Krautes mit Hackfleisch und Soße zu Kartoffelbrei



Den Türkischen Hack-Krautauflauf mache ich schon sehr oft und die Angaben sind auch leicht zu verändern/anzupassen

Weißkraut kleinschneiden in Streifen, nicht zu dicke. Kleiner Kopf oder eben ein Halber. Mit etwas Fett anschmoren und dann so ca 150 ml Brühe angießen. Würzen (Salz, Pfeffer, Paprika) und ungefähr eine viertel Std zugedeckt weichdünsten.

In einer zweiten Pfanne
500 gr Hackfleisch mit einer gewürfelt geschnittenen Zwiebel gut anbraten und auch kräftig würzen.

Dann eine ofenfeste - ich nehme eine Paellaform - Form nehmen und das Kraut einfüllen. Da darüber das Hackfeisch geben.
Man kann eine hohe oder auch eine flache Form nehmen, je nach Gusto. Mit ist flach lieber wegen der Käsekruste.

Dann 100 ml Brühe, 200 ml Milch, 3 Eier und 4 EL Tomatenmark verqurilen. Ebenfalls würzen. Ich nehme immer die oben erwähnten.
Die Flüssigkeit gleichmäßig auf/in der Form verteilen - also drübergießen. Dann zum Schluß einen Block /200 g Schafkäse darüberbröseln.
Für ca 30 Min - schauen, dass es nicht zu dunkel wird - bei 175 C in den Ofen.

Bei uns gibts dann immer selbstgemachtes Fladenbrot dazu

Bis zum letzten Krümel wird das verspeist und auch noch die Form ausgewischt mit dem Brot.
Hoffe es schmeckt euch auch so gut.
Achso wegen der Menge - wir sind vier Personen





Von huenchen am 17.11.2020 10:32 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Lieben Dank Simluk, das wird nächste Woche nachgekocht.

Von Landteddy am 17.11.2020 19:24 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Hört sich wirklich sehr lecker an.
Heute gab's Milchreis mit selbsteingeweckten Birnen.

Von Saarbini am 18.11.2020 06:45 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Danke fürs Rezept, Simluk, das werde ich gerne mal ausprobieren.

Heute gibts Möhreneintopf.


Von huenchen am 18.11.2020 09:58 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Senfeier rote Beete Kartoffeln

Von Landteddy am 18.11.2020 11:38 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Kürbiscremesuppe

Von simluk am 18.11.2020 13:46 Uhr simluk
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Re:Was kocht ihr schönes
Strammer Max - hab noch zuviel Brot über

Von huenchen am 20.11.2020 07:29 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Nudelsalat mit Bockwurst

Von simluk am 20.11.2020 08:50 Uhr simluk
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Re:Was kocht ihr schönes
Currywurst mit Pommes und Salat

Von Saarbini am 20.11.2020 11:38 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute Möhren : es ist noch Suppe da :-)

Von Landteddy am 21.11.2020 07:14 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Kartoffelcremsuppe

Von huenchen am 21.11.2020 07:20 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Hühnersuppe

Von Saarbini am 21.11.2020 10:10 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Gemüsesuppe.

Von Landteddy am 22.11.2020 08:07 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Fleischküchle mit speckzwiebelsahnesoße dazu kapü und erbsenmöhren gemüse

Von huenchen am 22.11.2020 08:33 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute und morgen...simluks Hack-Krautauflauf

Von Fuxx am 22.11.2020 10:11 Uhr Fuxx
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Re:Was kocht ihr schönes
Kartoffelsalat und Bratwurst

Von simluk am 22.11.2020 10:52 Uhr simluk
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Re:Was kocht ihr schönes
Bin gespannt wie es dir schmeckt!

Bei uns gibts Schweinefilet mit Championsauce, Kroketten und Brokkoli

Von huenchen am 22.11.2020 14:21 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Lecker war es simluk...mein Mann hat gefuttert wie ein Weltmeister.

Von Landteddy am 23.11.2020 07:44 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
heute gibts reste von gestern

Von huenchen am 24.11.2020 10:54 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Bratkartoffeln mit Rührei und Salat

Von Fuxx am 24.11.2020 11:28 Uhr Fuxx
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Re:Was kocht ihr schönes
Matjes mit Pellkartoffeln

Von Syrza am 24.11.2020 12:53 Uhr Syrza
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute gibts mal wieder Aligot mit dem letzten Salat aus dem Garten.

Von Saarbini am 24.11.2020 13:13 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Maultaschen, vegetarisch, Rosenkohl, Rahmsauce

Von Gruener_apfel am 24.11.2020 13:51 Uhr Gruener_apfel
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Re:Was kocht ihr schönes
Grünkohl mit Kohlwurst und Kartoffeln 👍🏻

Von molli-xl am 24.11.2020 15:47 Uhr molli-xl[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Milchreis mit Apfelmus

Von Landteddy am 24.11.2020 16:27 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Bei mir gab's kürbiscremesuppe

Von Saarbini am 25.11.2020 08:16 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Rindfleischsuppe

Von simluk am 25.11.2020 08:22 Uhr simluk
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Re:Was kocht ihr schönes
Griesnockerlsuppe

Von huenchen am 25.11.2020 08:30 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis

Von Landteddy am 26.11.2020 07:44 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Linsen mit spätzle und winerle

Von huenchen am 26.11.2020 08:36 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Gemüsesuppe mit Hackbällchen

Von Fuxx am 26.11.2020 10:17 Uhr Fuxx
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Re:Was kocht ihr schönes
Champignonschnitzel, Kroketten.

Von Syrza am 26.11.2020 12:33 Uhr Syrza
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Re:Was kocht ihr schönes
Spinat mit Ei.

Von Gruener_apfel am 26.11.2020 14:53 Uhr Gruener_apfel
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Re:Was kocht ihr schönes
Gestern Spaghetti (Linguini) Carbonara, heute Hotdogs mit Geflügelwürstchen.

Von Landteddy am 27.11.2020 06:52 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Fisch mit Reis und Brokkoli gemüse

Von Kirstin am 27.11.2020 10:27 Uhr Kirstin
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Re:Was kocht ihr schönes
Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat.

Von Saarbini am 27.11.2020 17:50 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Braune Champigons in Rahmsauce, Nudeln, Apfelmus mit Preiselbeeren

Von huenchen am 28.11.2020 08:22 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Steckrübeneintopf mit Kassler

Von Saarbini am 28.11.2020 09:36 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Nürnberger Bratwürstl, Sauerkraut, Salzkartoffeln


Von Gruener_apfel am 28.11.2020 12:50 Uhr Gruener_apfel
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Re:Was kocht ihr schönes
Gestern haben wir Pizza und Salate beim Italiener geholt.
Heute gibt es einen großen Topf Chili con Carne mit Salat, morgen wieder Grünkohl mit süßen Röstkartoffeln.

Von molli-xl am 28.11.2020 15:11 Uhr molli-xl[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Gestern Schichtkohl, heute Grüne-Bohnen-Eintopf mit Metenden. Morgen gibt es eine schöne Lachsforelle, geangelt von einem Gartennachbarn hmmmm.

Von Landteddy am 29.11.2020 06:47 Uhr Landteddy[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Thüringer aschebrätel oder wie das heißt dazu Brokkoli und salat

Von Saarbini am 29.11.2020 11:23 Uhr Saarbini[VK]
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Re:Was kocht ihr schönes
Fischfilet, Kartoffeln, Salat
Und nachmittags Apfelkuchen, zur Teestunde.

Von huenchen am 29.11.2020 13:05 Uhr huenchen
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Re:Was kocht ihr schönes
Heute hat unser Lieblingsgrieche gebruzzelt...Grillteller für 2 Personen.

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